Vitamine K2

Vitamine K1 kom voor in plantaardige voedingsmiddelen. Deze vorm van vitamine K krijgen we dan ook voldoende binnen via onze voeding. Vitamine K1 uit voeding is echter niet heel goed opneembaar. Vitamine K2, ook wel menaquinon genoemd, wordt geproduceerd door bacteriën en is in zeer geringe hoeveelheden te vinden in zuivel, vlees en eieren. Daarom kunnen vegetariërs en veganisten minder vitamine K2 binnenkrijgen, omdat ze deze dierlijke producten vaak vermijden.

Vitamine K draagt bij aan een goed verloop van de bloedstolling. 

Vitamine K2 bestaat in maar liefst tien vormen, MK-4 t/m MK-14. Wij maken gebruik van de goed opneembare vorm menaquinon-7 (MK-7). Nu is dit ook de vorm met de langste zogenoemde halfwaardetijd. Dit is de maatstaaf voor de duur waarin een nutriënt actief blijft in ons lichaam. Vitamine K2 menaquinon-7 heeft een halfwaardetijd van ruim 72 uur, wat betekent dat het lang actief blijft in het lichaam en gedurende een lange periode beschikbaar is om zijn functies uit te oefenen.

Vitamine K is ook belangrijk voor kinderen. Het mineraal draagt bij aan de opname van mineralen zoals calcium in het botweefsel. Vitamine K draagt daardoor bij tot de instandhouding van sterke botten.