Cacao Powder

Cacao bevat vele voordelen en wordt al eeuwen toegepast voor de bevordering van de gezondheid. Cacao poeder zit namelijk boordevol belangrijke voedingsstoffen zoals magnesium, koper, ijzer, zink en antioxidanten. Cacao bevat ook een hoog level flavonoïden. Deze stoffen vind je terug in sommige superfoods en plantaardige voedingsmiddelen, zoals kruiden, fruit, groenten, zaden, noten en op planten gebaseerde dranken zoals thee en wijn. Cacao met veel flavonoïden is gelinkt aan het behouden van een gezond hart door de ondersteuning van de bloeddruk.

Rauwe cacao is zelfs één van de grootste magnesiumbronnen, een mineraal waar veel mensen tegenwoordig te weinig van binnenkrijgen. Magnesium is essentieel voor je energieproductie, de hersenen en een goed werkend zenuwsysteem. Daarnaast zorgt het voor sterke spieren, botten en tanden en draagt het bij aan je bloeddruk.

Er zit wel aardig wat verschil in cacao poeder. Zo heb je cacao poeder van geroosterde cacao bonen en rauwe cacao poeder. Mr. and Mrs. Green heeft uiteraard gekozen voor de gezondste variant: rauwe cacao poeder. De reden dat rauwe cacao poeder gezonder is dan normaal cacao poeder is dat de bonen die gebruikt worden in rauwe cacao poeder niet zijn geroosterd en verhit, waardoor alle van nature aanwezige voedingsstoffen behouden blijven. En al die fijne gezondheidsvoordelen die dat met zich meebrengt willen we natuurlijk niet verliezen!

Klinkt dit voor jou als chocolade liefhebber ideaal? Zorg dan iedere dag voor de nodige hoeveelheid aan cacao poeder! Uiteraard heel lekker om chocolademelk mee te maken, te verwerken in een toetje of gewoon in de yoghurt of in een shake.